雖然這個「忌廉芝士小戚風」的外表與紙包蛋糕拉不上關係，但其實味道和口感也是十級相似的，而且味道相當不錯，連一向對吃有要求的小娚女也一連吃了兩個呢！就是因為小娚女對吃有要求，所以每次見到她把自己做的食物一吃而盡時，美若天仙也會感到十分興奮的。 祝大家有一個愉快的復活節假期！材料（6 個）︰ 雞蛋黃 2 個，白砂糖 15 克，橄欖油 8 克，低脂牛奶 60 克，低筋麵粉 30 克，忌廉芝士40 克，泡打粉一克，雞蛋白 2 個，白砂糖 15 克 做法︰ 1. 先以攝氏 170 度預熱烤箱 15 分鐘。 2. 將 15 ...More
雖然這個「忌廉芝士小戚風」的外表與紙包蛋糕拉不上關係，但其實味道和口感也是十級相似的，而且味道相當不錯，連一向對吃有要求的小娚女也一連吃了兩個呢！就是因為小娚女對吃有要求，所以每次見到她把自己做的食物一吃而盡時，美若天仙也會感到十分興奮的。 祝大家有...More
美若天仙很興奮地告訴大家，天仙剛轉了新的工作環境，星期一就要到新公司上班了，新公司位於灣仔，對天仙來說也尚算方便。 為了全力應付新的工作挑戰、維持身體健康和保持身形，天仙已決定把所有時間投放在工作、運動和休息上，所以天仙將不定期出網誌，如果真的有空閒時間才出網誌和探望大家，天仙暫時不會放棄這個「心血結晶」的！ 鰻魚能有效預防工作壓力所引起的身體不適，現在多吃點應該有預防作用吧！材料（四個）︰ A 料︰高筋麵粉 130 克，約 38 度溫水 65 克，乾酵母 2 克，白砂糖 12 克，鹽一克，雞蛋液 15...More
美若天仙很興奮地告訴大家，天仙剛轉了新的工作環境，星期一就要到新公司上班了，新公司位於灣仔，對天仙來說也尚算方便。 為了全力應付新的工作挑戰、維持身體健康和保持身形，天仙已決定把所有時間投放在工作、運動和休息上，所以天仙將不定期出網誌，如果真的有空...More
花梨果，是水果的一種，但它不像一般水果可直接食用，一般會把它釀成果酒或製成蜜餞。 因為不嗜甜，所以美若天仙毫不猶豫就把從 Oisix 訂來的花梨果，配合白酒和蜂蜜，釀製成果酒。 待兩個月後果酒釀成了，天仙就可以這親自釀製的果酒，招待各界親朋好友了！ 材料（一公升）︰ 花梨果一公斤，白酒 1.8 公升，蜂蜜 500 克 做法︰ 1. 把花梨果洗淨，去皮，去心，切薄片。 2. 把花梨果肉放玻璃瓶內，注入白酒和放入蜂蜜，蓋好，放冰箱下層釀製兩個月，即可享用。 蜂蜜強壯身體、...More
花梨果，是水果的一種，但它不像一般水果可直接食用，一般會把它釀成果酒或製成蜜餞。 因為不嗜甜，所以美若天仙毫不猶豫就把從 Oisix 訂來的花梨果，配合白酒和蜂蜜，釀製成果酒。 待兩個月後果酒釀成了，天仙就可以這親自釀製的果酒，招待各界親朋好友...More
在煮食上，梅菜是很出色的綠葉，它可以配合排骨，與鯇魚也是很好的搭擋，就連素食者，也照顧得到，一道梅菜蒸茄子，纖維高，營養豐富又好下飯。 梅菜經過加工後才能充分發揮它的優點，美若天仙會一口氣預備幾瓶，放在冰箱下層，有需要時即時可用，相當方便。 沙拉醬吃完後的玻璃瓶不要丟掉，可以把它們洗乾淨，以存放炒好的梅菜，玻璃瓶的高度適中，放在冰箱下層實用又好看。 材料（三人份）︰ 惠州梅菜、蒜片各適量 調味料︰ 白砂糖、米酒、麻油各適量 做法︰ 1. 把梅菜洗淨，切碎，試味...More
在煮食上，梅菜是很出色的綠葉，它可以配合排骨，與鯇魚也是很好的搭擋，就連素食者，也照顧得到，一道梅菜蒸茄子，纖維高，營養豐富又好下飯。 梅菜經過加工後才能充分發揮它的優點，美若天仙會一口氣預備幾瓶，放在冰箱下層，有需要時即時可用，相當方便。 ...More
這個「藍莓忌廉芝士蛋糕」的顏色很漂亮，特別是在芝士餅面散發的金光和餅裡透出的紫光，更令人抨然心動，加上自家製的藍莓醬，更令美若天仙特別偏愛。材料（4”四方模一個）︰ 忌廉芝士 280 克（已室溫軟化），橄欖油 15 克，白砂糖40 克，雞蛋一個（打勻），新鮮藍莓 8 粒（切半），自製藍莓果醬適量 做法︰ 1. 先預熱烤箱至攝氏 180 度。 2. 把忌廉芝士和白砂糖同放大碗內，以電動打蛋器打勻。 3. 慢慢加入雞蛋液打勻，再加入橄欖油和新鮮藍莓，拌勻。 4. 將藍莓芝士糊倒入模具內至八分滿，入...More
這個「藍莓忌廉芝士蛋糕」的顏色很漂亮，特別是在芝士餅面散發的金光和餅裡透出的紫光，更令人抨然心動，加上自家製的藍莓醬，更令美若天仙特別偏愛。材料（4”四方模一個）︰ 忌廉芝士 280 克（已室溫軟化），橄欖油 15 克，白砂糖40 克，雞蛋一個（打勻），新鮮藍莓 ...More
Copyright © 2012 Yahoo! Korea YH. All rights reserved
