Harp-piano
Dec 31, 2005 12:00 AMTrackbacks 0Pageviews 373Public
An extraordinarily rare harp-piano by Dietz, Austria or Germany, ca. 1840. The strings are plucked as on a harp, operated through a piano keyboard.harppiano.jpg 420×554 像素3510_544649655_Dietz_harp_piano.jpg 450×588 像素There were four square pianos (Schoene, Longman Clementi & Co, Phillips, and a magnificent Steinway), but perhaps the star of the show will be a remarkable Harp Piano by Dietz (c.1830) 33.jpg 439×541 ...More
An extraordinarily rare harp-piano by Dietz, Austria or Germany, ca. 1840. The strings are plucked as on a harp, operated through a piano keyboard.harppiano.jpg 420×554 像素3510_544649655_Dietz_harp_piano.jpg 450×...More
麵包吃多會致癌?!
Dec 30, 2005 12:32 AMTrackbacks 0Pageviews 138Public
麵包吃多會致癌?!Q:是否應該吃小麥？關於這個問題我不斷聽到種種不同的說法。小麥本身不是個壞東西畢竟它作為人類的主食已經有幾千年的歷史需要減少小麥攝入量的主要原因是許多人對小麥過敏而且食用過量會使情況更加惡化想想一天的膳食一般有烤麵包、三明治和各種麵食小麥吃得太多了小麥為什麼會有問題呢？那是因為穀蛋白--小麥中的蛋白質又黏又難以消化穀蛋白會阻塞消化道、引起過敏反應從便秘、腹脹到頭昏眼花、萎靡不振而且現在大部分小麥是雜交小麥所含的穀蛋白更多因為穀蛋白使少量麵粉做出來的麵包更大大約100個人中有一人對穀蛋白過敏這種狀況...More
麵包吃多會致癌?!Q:是否應該吃小麥？關於這個問題我不斷聽到種種不同的說法。小麥本身不是個壞東西畢竟它作為人類的主食已經有幾千年的歷史需要減少小麥攝入量的主要原因是許多人對小麥過敏而且食用過量會使情況更加惡化想想一天的膳食一般有烤麵包、三明治和各種麵食小麥吃得...More
食麵包真相為你揭露
Dec 30, 2005 12:30 AMTrackbacks 0Pageviews 49Public
食麵包真相為你揭露
調查發現1.本地人吃麵包相當普遍（受訪者有29%差不多天天吃）。2.最受歡迎的麵包依次為菠蘿包、白方包、腸仔包、提子甜麥包、麥包、雞尾包、 牛角包、餐包。3.大家選擇麵包的原因依次為味道、方便、習慣、價格、健康、外觀。4.大家不大歡迎麵包裡有動物油（受訪者有51%說「不可以接受」）。5.市面上相當部分的麵包含豬油（見本刊訪問另文），尤其是街坊鋪式麵包店和 茶餐廳，其中以菠蘿包、方包之類含量最多。
小小麵包藏殺機你知道嗎？麵包很可能對健康害多利少，尤其是目前市面上買得到那些，因為
麵包裡的成份，絕...More
食麵包真相為你揭露
調查發現1.本地人吃麵包相當普遍（受訪者有29%差不多天天吃）。2.最受歡迎的麵包依次為菠蘿包、白方包、腸仔包、提子甜麥包、麥包、雞尾包、 牛角包、餐包。3.大家選擇麵包的原因依次為味道、方便、習慣、價格、健康、外觀。4.大家不大歡迎麵包裡有動...More
軟麵包為甚麼會致癌？
Dec 30, 2005 12:11 AMTrackbacks 0Pageviews 23Public
軟麵包為甚麼會致癌？
看過以下的資料之後，你也會考慮盡量不吃廉價的麵包，不吃鬆軟的麵包，不吃包裝上列出大堆化學物質成份的麵包，下定決心自己學做麵包做饅頭。市面上忽然出現食物添加劑驚魂，大家吃麵包不免心慌慌，那種甚麼溴酸鉀又不知有甚麼後果？吃了多少落肚？為甚麼無緣無故發生這種「事件」？衛生署終於施禁令港府曾通知本地各主要麵粉商，要求馬上停止把溴酸鉀加進麵粉之內，因為這種化學物質吃後會令人生癌。原來台灣政府亦採取過嚴厲手段，全面禁用溴酸鉀，違反者判刑三年，最高罰款十二萬元台幣。（歐洲各國多數早已禁用。）香港...More
軟麵包為甚麼會致癌？
看過以下的資料之後，你也會考慮盡量不吃廉價的麵包，不吃鬆軟的麵包，不吃包裝上列出大堆化學物質成份的麵包，下定決心自己學做麵包做饅頭。市面上忽然出現食物添加劑驚魂，大家吃麵包不免心慌慌，那種甚麼溴酸鉀又不知有甚麼後果？吃了多少落肚？...More
